Recensie: Liz Restobar biedt mooie, pure gerechten in sprookjesachtige setting (premium)

In dit artikel:

Liz Restobar in Amerongen, dat in september 2023 zijn deuren opende, brengt een nieuwe culinaire ervaring in de historische omgeving van Kasteel Amerongen. Dit restaurant verving Bentinck, dat voor een formele fine dining ervaring stond, en is nu ingericht met een informele, toegankelijke sfeer. De gasten genieten van de mooie setting met uitzicht op de siertuin en het kasteel, terwijl ze lokale seizoensgebonden gerechten proeven.

De chef, Frank Bakkenes, en zijn team zetten in op creativiteit en kwaliteit, met een menu dat regelmatig wisselt. De gerechten, waaronder een salade met gegrilde koningsoesterzwammen en kabeljauw met een verfijnde beurre blanc, worden gekenmerkt door pure smaken. Gasten kunnen kiezen voor à la carte opties of een verrassend 3- of 4-gangenmenu.

Met een focus op verse, lokale ingrediënten en een uitstekende service, biedt Liz Restobar een levendige eetervaring, die wordt versterkt door de prachtige ambiance van het voormalige paardenstal. De prijzen beginnen bij €13,50 voor à la carte-gerechten, terwijl de menu's variëren van €47,50 tot €59,50.