Proef Antwerpse wijn in de folterkamer van Het Steen: "Gerijpt tegen de 11e-eeuwse burchtmuur"

In dit artikel:

De Antwerpse Wijnfaktorij brengt een bijzondere rode wijn op de markt die bijna een jaar heeft gerijpt in de kelders van Het Steen, vlak tegen de oude burchtmuur in hartje Antwerpen. Wijnmaker Patrick Nijs noemt de locatie symbolisch: de wijn werd gemaakt met druiven uit het Hageland, maar afgewerkt in de stad zelf, waar zijn zogenoemde urban winery al meermaals bekroond werd en ook bij topzaken in het buitenland op de kaart staat.

Het gaat om de Steenwijn, een blend van zeven druivenrassen, waaronder pinot noir, gamay, acolon en zweigelt. Door het koele en natte oogstjaar 2024 bevat de wijn slechts 9,5 procent alcohol, terwijl Nijs benadrukt dat de smaak toch vol en verfijnd blijft, met rood fruit, kruidigheid en frisse zuren. Van de wijn zijn maar 1.024 flessen gemaakt, die voor 35 euro verkocht worden via de Wijnfaktorij en in toeristische verkooppunten van de stad.

Daarnaast organiseert Het Steen in juli en augustus elke vrijdag proeverijen in de voormalige martelkamer. Bezoekers krijgen eerst een rondleiding door de burcht en kunnen daarna vier wijnen van Nijs proeven. Volgens directeur Ruud Tiebos krijgt een ruimte met een zware geschiedenis zo een nieuwe, toegankelijke invulling.