Praat mee: Vind jij dat je kraanwater moet kunnen krijgen in de horeca?

In dit artikel:

In 2019 vroeg een toeriste tijdens het diner in een luxe Italiaans hotel meerdere keren om kraanwater, maar kreeg alleen flessen mineraalwater aangeboden à 7 euro, ook toen ze betaalde wilde aanbieden. Ze spande een rechtszaak aan, maar het Italiaanse hooggerechtshof oordeelde onlangs dat hotels en restaurants niet verplicht zijn om (gratis of tegen betaling) kraanwater aan gasten te serveren.

In Nederland geldt hetzelfde: er is geen wettelijke plicht voor horeca om kraanwater te verstrekken en ondernemers mogen zelf bepalen of ze het aanbieden en tegen welke prijs. Toch leeft er veel weerstand onder het publiek: uit een GfK-onderzoek uit 2018 blijkt dat 94% van de Nederlanders het onacceptabel vindt om te moeten betalen voor kraanwater op een terras, en het weigeren van kraanwater wordt vaak genoemd als een grote ergernis.

Er zijn verschillen binnen Europa: in Engeland en Wales moeten horecazaken met een drankvergunning bijvoorbeeld gratis drinkwater aanbieden. De zaak in Italië heeft een breder debat opgeroepen over consumentrechten, transparantie in prijspolitiek en duurzaamheid (minder plastic afval als kraanwater beschikbaar is).