Praat mee: Vind je het terecht dat restaurants een aanbetaling vragen?

In dit artikel:

Steeds meer restaurants vragen bij een reservering een aanbetaling — in sommige gevallen bijvoorbeeld 25 euro per persoon — om no-shows te voorkomen. Waar vroeger kosteloos reserveren en afzeggen normaal was, eisen ondernemers nu zekerheid: een lege tafel betekent directe omzetverlies terwijl personeel en ingrediënten al geregeld zijn.

Onderzoek van Misset Horeca laat zien dat het publiek verdeeld is. Ongeveer de helft begrijpt de maatregel als zakelijke noodzaak; de andere helft ervaart het als onpersoonlijk en een aantasting van de spontaniteit en gastvrijheid van uit eten gaan. De trend is mede versterkt door de nasleep van de COVID-19-crisis: langdurige sluitingen en financiële klappen maken horecazaken terughoudender en meer gericht op het zekerstellen van inkomsten.

De discussie blijft: is een aanbetaling een noodzakelijke verzekering voor ondernemers of ondermijnt het de beleving van gasten? De redactie nodigt lezers uit hun mening te delen via Facebook of onder het artikel. Alternatieven zoals reserveringsbevestigingen, annuleringskosten of kaartautorisaties kunnen tussenoplossingen bieden.