Pepernoten vol PFAS

In dit artikel:

Recent onderzoek van Pesticide Action Network (PAN) Europe, uitgevoerd in 16 Europese landen waaronder Nederland, toont aan dat brood, ontbijtgranen en zelfs pepernoten hoge concentraties trifluorazijnzuur (TFA) bevatten. TFA is een persistente afbraakstof van sommige PFAS-pesticiden; de gemiddelde TFA-waarde in voedingsmiddelen lag ruim honderd keer hoger dan die eerder gemeten in leidingwater, en Nederlandse producten scoorden bovengemiddeld. Eerder werden ook verhoogde TFA-niveaus in Europese wijnen gerapporteerd. TFA wordt in studies gekoppeld aan schadelijke effecten op gezondheid en voortplanting, zoals verminderde spermakwaliteit en nadelige effecten op schildklier, lever en immuunsysteem. Terwijl Denemarken dit jaar 23 bestrijdingsmiddelen verbood vanwege bodem- en grondwatervervuiling, wordt in Nederland de aanpak van pesticiden als traag ervaren; slechts circa 4% van het grondwater is nog gifvrij.