Paul Jansen zit naast bont gezelschap in restaurant Kansas City: 'Ik dwing mezelf de zinnen te verzetten'

In dit artikel:

Paul Jansen zit in restaurant Kansas City tussen een bont gezelschap van medegasten en probeert zijn gedachten af te leiden. Zijn buurman houdt triomfantelijk een telefoon voor hem en vraagt: “Heb je weleens vogelspin gegeten?” — terwijl op het scherm een video te zien is van iemand die een gefrituurde tarantula opeet. Jansen dwingt zichzelf zich met opzet te verzetten tegen het tafereel en de gesprekken om hem heen, kennelijk om ongemak of afkeer te onderdrukken. De scène illustreert hoe sociale druk en spectaculaire eetbelevingen samen kunnen leiden tot ongemakkelijke situaties; het eten van spinnen komt vooral als curiositeit voorbij in toeristische video's en in sommige culturen als streetfood.