Paleo-dieet: wat aten mensen echt in de steentijd?

In dit artikel:

Miljoenen jaren geleden waren mensen sterk afhankelijk van de natuur voor hun voedselvoorziening. De paleo-dieettrend, die inspelen op deze oertijd, wint aan populariteit en richt zich op het consumeren van goederen die in de prehistorie beschikbaar waren. Dit dieet omvat voornamelijk vlees, vis, groenten en fruit, en sluit bewerkte voedingsmiddelen uit. Veel aanhangers geloven dat deze manier van eten gezonder is, omdat het zou aansluiten bij de natuurlijke eetgewoonten van de mens. De huidige belangstelling voor het paleo-dieet weerspiegelt een bredere zoektocht naar gezondere levensstijlen en duurzame voeding, waarbij veel mensen bewust teruggrijpen naar wat zij beschouwen als authentieke voeding.