Oudste cateraar van Nederland nu ook een van de grootste na overname concurrent Hutten
In dit artikel:
Hutten, een cateraar uit Veghel, wordt overgenomen door concurrent Albron, wat resulteert in de vorming van een van de grootste cateraars van Nederland, met een gezamenlijke omzet van ongeveer 420 miljoen euro. Albron, met wortels die teruggaan tot 1899, begon als initiatief om de alcoholconsumptie onder arbeiders te verminderen door alcoholvrije koffiehuizen te stichten. Deze filosofie van sociaal ondernemen blijft voortleven in de organisatie, die nu 900 bedrijfsrestaurants en horecagelegenheden beheert.
De recent aangekondigde overname, waarvoor goedkeuring van de Autoriteit Consument en Markt nodig is, zou 2.400 medewerkers van Hutten toevoegen aan de 4.500 bestaande werknemers van Albron. Hutten staat bekend om zijn duurzame initiatieven, zoals de Zorgbakkerij en de Verspillingsfabriek, wat de overname strategisch en cultureel passend maakt.
De veranderingen in de voedselindustrie, zoals de verschuiving naar thuiswerken als gevolg van de coronapandemie, hebben geleid tot een daling in het gebruik van bedrijfsrestaurants. Werknemers hebben nieuwe eetvoorkeuren, gericht op gezonde en diverse opties, wat werkgevers dwingt om hun cateringdiensten te vernieuwen. Met de overname van Hutten kan Albron zijn dienstverlening diversifiëren, met mogelijkheden in evenementen-catering, wat de schaalvoordelen verbetert en kosten efficiënter maakt.