Ottomaanse traditie 'brood op de haak' ondersteunt arme gezinnen in Istanboel

In dit artikel:

In Turkije daalt de inflatie weliswaar geleidelijk, maar veel huishoudens merken nog weinig van verlichting: het leven blijft duur. Als reactie op die economische druk leeft een oude solidariteitstraditie voort: bij veel bakkerijen ligt “askıda ekmek” — brood dat door onbekenden is betaald — klaar voor wie het nodig heeft. Klanten kunnen extra brood afrekenen en achterlaten voor armere buurtgenoten; die kunnen het zonder vragen meenemen. De gewoonte speelt zowel in steden als op het platteland en functioneert als een informele sociale vangnet zonder bureaucratie. Naast brood bestaan soortgelijke initiatieven, zoals het vooruitbetalen van rekeningen of maaltijden, waardoor gemeenschappen elkaar direct ondersteunen in tijden van stijgende levensonderhoudskosten. Deze lokale praktijk toont hoe maatschappelijke solidariteit in Turkije een rol blijft spelen terwijl economische indicatoren langzaam verbeteren maar de dagelijkse koopkracht achterblijft.