Oostenrijks rood voor alle jaargetijden

In dit artikel:

Master of Wine Cees van Casteren volgt al ruim 25 jaar de Oostenrijkse wijnwereld en is bijzonder te spreken over de rode wijnen van de jaargang 2023. Vooral de Blaufränkisch valt hem op door zijn complexiteit, kruidigheid en uitstekende tafelgeschiktheid. Dit ras, vooral afkomstig van de Leithaberg-regio aan de westelijke oever van het Neusiedlermeer, biedt wijnen met een stevige structuur, diep rood fruit en een peperige toets, die bovendien goed tegen eikenhout kunnen en een mooi bewaarpotentieel hebben. Hij noemt producenten als Hans & Anita Nittnaus, Paul Achs en vooral ET Triebaumer, die zich kenmerkt door duurzame en biodynamische methoden.

Van Casteren beoordeelt ook Zweigelt, het meest aangeplante rode ras in Oostenrijk, als eenvoudiger en lichter, vergelijkbaar met een Oostenrijkse Beaujolais. Favoriete makers zijn onder meer Netzl en Preisinger. Sankt Laurent beschouwt hij als een “ongetemd familielid” van Pinot Noir met meer kleur en kruidigheid, met aanraders als Umathum en Johanneshof Reinisch.

De expert onderstreept dat al deze variëteiten de karakteristieke Oostenrijkse kruidigheid bezitten, waardoor ze veelzijdig zijn aan tafel, ongeacht het seizoen. Een voorbeeld is de Blaufränkisch van ET Triebaumer uit 2021, verkrijgbaar bij Mario Wine, die hij prijst om zijn fruitintensiteit, elegantie en gastronomische finesse, perfect bij lamskoteletten of geroosterde kip. Van Casterens lange ervaring en zijn scherpe oog voor kwaliteit maken duidelijk dat de recente Oostenrijkse rode wijnen een stap vooruit zijn en indrukwekkend presteren binnen het internationale wijnlandschap.