Online of fysiek winkelen in de supermarkt? "Je wordt sowieso verleid"
In dit artikel:
Tijdens de WinWinWeken van VRT zocht WinWinner Stephanie Planckaert samen met het consumentenprogramma van Xavier Taveirne naar manieren om impulsaankopen bij de supermarkt te beperken en huishoudenbudgetten lucht te geven. Tips die al vaak worden gegeven – een boodschappenlijst maken, niet met honger shoppen of kinderen thuislaten – kwamen opnieuw aan bod, maar de vraag was ook of online boodschappen doen kan helpen om minder impulsaankopen te doen.
Online bestellen bij supermarkten groeit duidelijk: Delhaize, Albert Heijn en Colruyt zien dagelijks meer klanten via hun webshops. Klanten die eenmaal online bestellen, blijven dat vaak doen; voor velen is gemak en tijdswinst de belangrijkste motivatie. Toch blijft voeding een klein deel van e‑commercebestedingen: volgens Gondola en YouGov gaat slechts 3,6% van de e‑commerceuitgaven naar voeding. Bovendien verschilt wat mensen online kopen: webbestellingen bevatten vaker droge kruidenierswaren en grotere hoeveelheden van zuivel, vlees, vis en vegetarische producten — online wordt dus vaak gebruikt voor zware of grote aankopen, naast de fysieke winkel.
Prijsvergelijking is geen eenvoudige uitkomst: online is niet per definitie goedkoper of duurder. Albert Heijn en Delhaize zeggen dat hun onlineprijzen grotendeels overeenkomen met die in de winkel; Colruyt voert in winkels expliciet de belofte van de laagste prijs en stemt onlineprijzen af op het onlineaanbod van concurrenten. Wel moet je bij online boodschappen rekening houden met service- en leveringskosten, al bieden ketens vaak promoties aan waarmee die kosten gecompenseerd of vermeden kunnen worden. De Federale Overheidsdienst Economie wijst erop dat handelaars zelf de prijs in winkel en webshop bepalen, en dat kortingen moeten worden afgeleid van de laagste prijs in de afgelopen 30 dagen.
Verleiding geldt zowel online als offline, maar werkt anders. In de fysieke winkel spelen geur, geluid en tast mee en zijn impulsen soms sterker; online gebruikt men pop‑ups, countdowns en mandjessuggesties, en drempels zoals minimumbedragen voor gratis levering om het winkelmandje te vergroten. Marketing blijft dus voortdurend proberen aankopen te stimuleren.
Retailexpert Pierre Alexander Billiet en professor Malaika Brengman adviseren vergelijkend en bedachtzaam te blijven: lokale fysieke winkels kunnen soms betere kortingen geven op versproducten of bij herinrichting, terwijl online het makkelijker is om landelijke prijzen te vergelijken en tijd te besparen. Concreet blijft de beste aanpak een combinatie van strategieën: vergelijken, lijsten gebruiken, je niet laten sturen door promotiedrempels en bewust kiezen of een bestelling online of in de winkel slimmer en goedkoper uitvalt.