NVWA verscherpt norm voor giftige stof in babyvoeding

In dit artikel:

De NVWA verlaagt de toegestane grens voor het toxine cereulide in zuigelingenvoeding nadat de Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) maandag een nieuwe risicobeoordeling publiceerde. Cereulide kan braken en diarree veroorzaken en leidde recent tot terugroepacties in tientallen landen, onder meer van merken als Nestlé en Danone. De oude norm was gebaseerd op een beoordeling uit 2013; EFSA gebruikte nieuwere wetenschappelijke gegevens en stelt voor een lagere veilige grens voor baby’s. Volgens de NVWA hanteerde Nestlé een nog strengere limiet en trok producten terug uit voorzorg. De NVWA kreeg zes meldingen van zieke zuigelingen; in Frankrijk wordt het overlijden van twee baby’s onderzocht. Cereulide is een toxine dat kan ontstaan door bacteriële besmetting (Bacillus cereus), wat aandacht voor productie- en bewaringpraktijken vereist.