Nog meer mis dan gedacht bij vleesverwerker, NVWA grijpt in

In dit artikel:

Bij een vleesverwerkingsbedrijf in Nuenen heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) ernstigere en structurele tekortkomingen ontdekt dan eerder bekend was. Klanten van het bedrijf moeten onder meer hamburgers, snacks en soepballen uit de handel halen. De NVWA meldt dat kwaliteitseisen systematisch werden genegeerd en dat met name runderkoppen slordig werden behandeld. Ook de controle op aangeleverd vlees liet vaak te wensen over, waardoor mogelijk bedorven vlees en resten diervoeder onopgemerkt bleven.

De toezichthouder greep in april al in, aanvankelijk gericht op de grootste risico’s bij rauwe producten; de nieuwe bevindingen betreffen nu ook verhit vlees. Bovendien lijken documenten massaal vervalst, waardoor niet duidelijk is waar dat vlees naartoe is gegaan. Volgens de NVWA is de kans op ziekte voor consumenten echter verwaarloosbaar klein.