Nijmeegse studie toont: overstappen op Afrikaans dieet geeft verrassend snelle voordelen voor je gezondheid

In dit artikel:

Onderzoek van het Radboudumc en KCMC University onthult dat een tijdelijk herstel naar een traditioneel Afrikaans dieet gedurende twee weken de kans op hart- en vaatziekten, diabetes en chronische ontstekingsziekten aanzienlijk kan verkleinen. De studie, gepubliceerd in Nature Medicine, toont aan dat deelnemers die overstappen van een Afrikaans naar een westers dieet, dat rijk is aan bewerkte en calorierijke voedingsmiddelen, meer ontstekingseiwitten in het bloed ontwikkelen en een slechtere immuunrespons hebben. Dit gaat gepaard met activatie van biologische processen die worden geassocieerd met diverse welvaartsziekten.

De proefpersonen werden verdeeld in verschillende groepen om de effecten van dieetwissels te onderzoeken. De resultaten toonden ondersteunende gezondheidseffecten bij degenen die de overstap maakten naar een Afrikaans dieet of die dagelijkse gefermenteerde bananendrank dronken. Internist en onderzoeker Quirijn de Mast merkte op dat de positieve effecten, zelfs een maand later, zichtbaar bleven, ondanks dat deelnemers weer terugkeerden naar hun oorspronkelijke dieet.

Hoewel het onderzoek de voordelen van een Afrikaans dieet benadrukt, pleit de onderzoeker voor een dieet dat rijk is aan groenten en onbewerkte producten, zonder iedereen aan te sporen om volledig over te schakelen naar deze eetstijl.