Nieuw influencer dieet: het carnivoordieet

In dit artikel:

Het carnivoordieet, dat uitsluitend dierlijke producten toestaat en groente en fruit uitsluit, wint aan populariteit, vooral onder influencers zoals Noud van der Vloet uit Eindhoven. Deze fitness-ondernemer promoot het dieet als een gezondere optie ten opzichte van bewerkte voedingsmiddelen en suikerrijke producten. Van der Vloet benadrukt de voordelen en adviseert zelfs een hogere zoutinname als oplossing voor gezondheidsproblemen, ondanks dat deze aanbeveling controversieel is.

Voedingsdeskundigen, waaronder het Voedingscentrum, zijn echter kritisch en wijzen op wetenschappelijke studies die een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, diabetes en hoog cholesterol verband houden met dit dieet. Ze beklemtonen het belang van vezels, vitaminen en mineralen uit fruit, groenten en volkorenproducten, die essentieel zijn voor een gezonde voeding.

Milieudefensie uit ook bezorgdheid over de milieueffecten van het carnivoordieet en pleit voor een veganistische levensstijl, die in populariteit toeneemt en als duurzamer wordt beschouwd. Deze spanning tussen de verschillende dieetvoorkeuren weerspiegelt bredere discussies over gezondheid en milieu in de maatschappij.