Nieuw! Deze zaken gingen afgelopen zomer open in Delft
In dit artikel:
In de zomer van 2025 openden in Delft meerdere nieuwe winkels en horecazaken, van ambachtelijke bakkerijen tot een sprookjesachtige cadeauwinkel en een hightech snoepzaak. De opkomst speelt zich vooral af in het centrum en rond de Markt, en laat zien dat lokale ondernemers het stadsbeeld dit jaar een frisse impuls geven.
Bakkerij Peterse (Hugo de Grootstraat) is de uitbouw van Daan’s woelige start: waar hij voorheen elk weekend 250 broden in een schuurtje van 7 m² bakte, heeft hij nu samen met Sylvia een volwaardige bakkerij met croissants (amandel, mango-kokos), ciabatta’s en focaccia’s op het menu. Mirthe’s Cottage is de kleinschalige, jonge onderneming van Mirthe van der Leeuw (20): een sfeervolle winkel vol edelstenen, handgemaakte sieraden en fantasyboeken, ingericht met groene accenten en zachte verlichting.
CandyXperience op de hoek van Brabantse Turfmarkt en Burgwal combineert nostalgie met technologie: een 2D-lollyprinter (AI-gestuurd), suikerspinrobots en een uitgebreide selectie pindakaassmaken uit De Pindakaaswinkel trekken bezoekers aan. Op de Delftse Markt serveert La Piazza Verde pizza’s, pasta en koffie, terwijl Piada by the Canal (Oude Langendijk), dat ooit op de weekmarkt onder Piadabybike stond, nu zes dagen per week vers gebakken Italiaanse piadina’s aanbiedt, zoet en hartig.
Op de Molslaan opende in augustus Zijden Boutique: een zaak van Dennis en Nathalie met kleurrijke zijden bloemen, seizoensdecoratie en vazen, verhuisd uit Den Haag. Just Fish, gestart in juni aan de Wijnhaven, wil zowel luxe visspecialiteiten verkopen als gasten aan tafel ontvangen; eigenaars Justin en Tamara van den Berg combineren verkoop voor onderweg met uitgebreide visgerechten.
Voor de komende maanden zijn ook al verhuizingen en nieuwe vestigingen gepland: Broodje Delft krijgt vanaf november een tweede locatie in de Choorstraat, discountwinkel Normal opent binnenkort op Bastiaansplein in het oude Casa-pand, en café De Beierd verhuist in september naar het Marktgebouw van Café de Sjees. Wie nog meer nieuwe zaken mist, kan dat melden bij indebuurt Delft.