Nederlands Kampioen Cocktails Jorit (30) trakteert lezers op romig zoet feestdrankje: 'Als een dessert in een glas'

In dit artikel:

Jorit Frijling (30), bekend als Mystic Joe, is sinds september 2025 Nederlands Kampioen Cocktails na winst bij de Nederlandse Bartenders Club. Hij overtuigde de jury met technisch nauwkeurige en smaakgebalanceerde creaties, waaronder een rum-based longdrink en een martini-achtige mix op wodka; hygiëne en precisie telden zwaar mee — morsen leverde direct puntenaftrek op.

Frijling signaleert dat cocktails populairder zijn dan ooit, deels door smaakvolle alcoholvrije alternatieven: "Alcoholvrij is nog steeds in opmars." Hij werkt nu op aanvraag bij feesten, workshops en proeverijen en zoekt een vaste locatie in Utrecht om zijn aanbod uit te breiden.

Voor De Telegraaf bedacht hij een feestelijke variant van eggnog (eierpunch), romig en dessertachtig, waarin hij Nederlandse Catz gin inzet voor zoethout- en kruidige tonen. Hij waarschuwt dat het recept rauwe eieren bevat; hij heeft daar zelf geen problemen mee gehad, maar informeert gasten uit voorzorg.