Nederlanders moeten voor 8 dagen noodrantsoen in huis hebben, niet 3

In dit artikel:

Nederlanders zouden volgens een rapport van het Clingendael Instituut en de Erasmus Universiteit voor acht dagen voedsel in huis moeten hebben, in plaats van de huidige richtlijn van drie dagen. De onderzoekers waarschuwen dat supermarkten en leveranciers door hun efficiënte werkwijze nauwelijks reserves hebben. Bij een cyberaanval, extreem noodweer of oorlog kunnen daardoor binnen twee tot drie dagen lege schappen ontstaan.

De aanbevolen voorraad bestaat vooral uit lang houdbare, calorierijke producten die direct gegeten kunnen worden, zoals bonen uit blik. Bij een langdurige stroomstoring is koken immers lastig. Het rapport pleit daarnaast voor een minimale noodbuffer in de magazijnen van supermarkten en toeleveranciers. Die voorraad moet dynamisch zijn en tijdens de normale verkoop worden aangevuld, zodat voedsel niet bederft. De overheid zou bedrijven hiervoor moeten compenseren en in een crisis kunnen bepalen waar het voedsel naartoe gaat.

Hoewel Nederland veel landbouwproducten exporteert, is het voor onder meer soja, kunstmest en brandstof afhankelijk van import. Bij een langdurige verstoring zouden veehouders hun productie moeten afbouwen. Hongersnood wordt niet direct verwacht, maar schaarste, sterk stijgende prijzen en maatschappelijke onrust wel. Staatssecretaris Erkens gaat de komende maanden met supermarkten en leveranciers bespreken welke voorraden nodig zijn en wie de kosten draagt.