Nederlanders gaan minder vaak uit eten, maar bestellen juist vaker thuis

In dit artikel:

Nederlanders bestellen en laten steeds vaker maaltijden bezorgen, terwijl het aantal fysieke restaurantbetalingen juist afneemt. In het eerste kwartaal van 2026 daalde het aantal pinbetalingen in restaurants met 3,5 procent, terwijl onlinebestellingen met 3,5 procent stegen, blijkt uit een analyse van ABN AMRO op basis van anonieme betaaldata. De bank ziet daarmee een verschuiving van uit eten gaan naar gemak: bezorgen en afhalen winnen terrein.

Over heel 2025 lag het aantal fysieke restaurantbetalingen 0,6 procent lager dan een jaar eerder, maar de omzet uit die betalingen steeg wel met 2 procent. Dat wijst erop dat klanten per bezoek meer uitgaven, waarschijnlijk door hogere prijzen, duurdere keuzes of grotere bestellingen. Bij online bestellen was dat effect nog sterker: het aantal orders nam met 3,5 procent toe, terwijl de onlineomzet met 8 procent groeide. Ook voor afhaal- en restaurantmaaltijden werd gemiddeld bijna 4 procent meer betaald.

ABN AMRO benadrukt dat omzetgroei niet automatisch betekent dat restaurants meer verkopen; een deel komt door prijsstijgingen en de hogere kosten die horecaondernemers zelf hebben. Voor consumenten loont het om bezorgplatforms, eigen websites en afhalen goed te vergelijken, omdat extra kosten zoals bezorg- en servicekosten de uiteindelijke rekening flink kunnen verhogen.