Nederland krijgt 'nationale aardappelweek' om gigantisch overschot aan piepers weg te werken

In dit artikel:

No Waste Army heeft een landelijke actie opgezet om de enorme voorraad aardappels bij Nederlandse akkerbouwers aan te pakken: van 17 tot en met 26 april loopt een 'nationale aardappelweek' waarin supermarkten, pretparken, cateraars en snackzaken extra aandacht geven aan de pieper. Initiatiefnemer Thibaud van der Steen zegt dat het doel is een deel van de naar schatting 500 miljoen kilo opgeslagen aardappels weg te werken, omdat boeren ze nu moeilijk kunnen verkopen en vernietigen kostbaar is terwijl de knollen nog goed zijn.

Ruim 3.000 winkels doen mee, waaronder Jumbo en Albert Heijn; Jumbo voert een actie met twee zakken van drie kilo voor drie euro en plakt campagne-uitingen op de verpakkingen. Consumenten kunnen via een actiewebsite ook rechtstreeks aardappels bij boeren ophalen, wat volgens Van der Steen zowel de boeren ondersteunt als hen dichter bij de consument brengt. De campagne wil ook het onterechte imago weerleggen dat aardappels ongezond zouden zijn en mensen stimuleren meer aardappelgerechten te eten in plaats van bijvoorbeeld pasta.

Van der Steen erkent dat de actie de hele voorraad niet zal opmaken (dat zou neerkomen op zo'n 25 kilo per Nederlander), maar verwacht dat het helpt om volume te reduceren en het bewustzijn te vergroten over voedseloverschotten. Het initiatief brengt tegelijk economische verlichting voor telers en draagt bij aan het verkleinen van voedselverspilling.