Nederland gooit wekelijks 86 miljoen maaltijden weg: 'Het gaat massaal in de kliko'

In dit artikel:

In Nederland is de voedselverspilling door consumenten, bedrijven en horeca in de afgelopen acht jaar met 17% gedaald, maar het kabinet streeft ernaar de verspilling in 2030 ten opzichte van 2015 te halveren. Demissionair minister Piet Adema/Wiersma (tekst noemt Wiersma) benadrukt dat er meer bewustwording nodig is: momenteel verdwijnt nog een vijfde van al het voedsel. In 2023 ging het om 2.271 miljoen kilo, door het ministerie omgerekend goed voor zo’n 4,5 miljard maaltijden (ongeveer 86 miljoen per week).

De afgelopen jaren zijn campagnes gevoerd richting supermarkten en consumenten, onder meer om duidelijk te maken dat producten soms nog veilig zijn na de vermelde datum. De minister wijst erop dat het onlogisch is dat boeren efficiënt met grondstoffen omgaan terwijl thuis en in de horeca veel duurzaam geproduceerd voedsel in de vuilnisbak belandt. Het streven sluit aan bij internationale doelen om voedselverlies tegen 2030 substantieel te verminderen.