Natúúrlijk schenk je hier een jacquère bij

In dit artikel:

Sommeliers Sem Beks en Lukas Wiegman namen deel aan het NK van het Nederlands Gilde van Sommeliers. Beks, werkzaam bij De Librije, proefde witte en rode wijnen in wedstrijdverband, terwijl Wiegman, eigenaar van wijnbar NOTK, gerechten combineerde met wijnen. Competities zoals deze bieden sommeliers de kans om zich te meten en te ontwikkelen. Het NK omvatte blinde proeverijen, theoretische tests en praktische uitdagingen, zoals decanteren met flair. Wiegman imponeerde en behaalde de titel 'Beste Sommelier van Nederland 2024'. Sommeliers laten zo zien dat ze met passie en kennis het ambacht van wijn en dranken beheersen in de gastronomische wereld.