Na het slechte wijnjaar 2024 is dit een seizoen 'uit het boekje'
In dit artikel:
Na het tegenvallende wijnjaar van 2024, dat werd gekenmerkt door nachtvorst en ziekteproblemen en uiteindelijk leidde tot slechts circa 750.000 flessen, boekte de Nederlandse wijnbouw het afgelopen seizoen duidelijk herstel. De Vereniging Nederlandse Wijn Producenten (VNWP) ontvangt volgens woordvoerster Manon de Boer “lovende geluiden”: een rustige bloei, een warme zonnige zomer en een kalm najaar zorgden voor weinig teeltproblemen, al ondervonden sommige laatrijpende rassen in het najaar last van regen.
Bij individuele producenten tekent het beeld zich concreet uit. Mathieu Hulst van de Apostelhoeve (Maastricht) noemt het oogstjaar “een jaar uit het boekje”: door de vroege bloei eind mei liep het groeiseizoen voorop, de pluk begon al op 2 september en was binnen een maand afgerond — de vroegste afronding ooit bij zijn bedrijf. Hulst legt de nadruk op kwaliteit boven kwantiteit, maar erkent dat financiële continuïteit ook telt; hij mikt dit jaar op ongeveer 180.000 te verkopen flessen. De Apostelhoeve levert vooral aan winkels en horeca, van driesterrenrestaurants tot eetcafés, en bereikt zelfs enkele toprestaurants in Italië via een agent.
Ook Jules Nijst van Domein De Wijngaardsberg (Ulestraten) omschrijft het als een “makkelijk wijnjaar” met normale opbrengst en goede kwaliteit. De oogst startte vroeg (8 september) en was eind september grotendeels binnen, op de laathangende druiven voor dessertwijn na. Na twee magere jaren — 2023 werd deels verwoest door de Suzuki-fruitvlieg en in 2024 moesten druiven worden ingezet voor reguliere wijnen — durfde Nijst dit seizoen weer dessertwijn te produceren. Voor hem is kwaliteit leidend: Nederlandse producenten kunnen moeilijk concurreren op prijs door hoge grond- en arbeidskosten, waardoor onderscheid op kwaliteit cruciaal is.
Op sectorniveau ziet de VNWP twee hoofduitdagingen: beperkte en dure grond remt opschaling, en klimaatverandering verhoogt de kans op extreme weerevents (late nachtvorst, hitte, hagel, zware regenval) die de teelt complexer maken. Ondanks een landelijke trend dat consumenten minder alcohol drinken (CBS), ervaren kleine wijnregio’s daar nauwelijks directe schade van: Nederland produceert jaarlijks ongeveer 1 tot 1,5 miljoen flessen, een marktaandeel dat relatief klein is. Wel is er groeiende belangstelling voor lokaal geproduceerde wijnen en experimenten met alcoholvrije varianten.
Internationaal wijzen voorlopige cijfers van de International Organisation of Vine and Wine op een klein herstel in de wereldwijnoogst voor 2025 (een stijging van circa 3% ten opzichte van het historisch lage voorgaande jaar), maar nog steeds ruim onder het vijfjarig gemiddelde. Op de markt voor exclusieve wijnen daalden prijzen dit jaar, wat vooral effecten heeft voor beleggers en handelaren. Italië blijft de grootste producent, gevolgd door Frankrijk, Spanje, de Verenigde Staten en Australië.
Kortom: na een zwaar 2024 leverde 2025 in Nederland een overwegend probleemloos en kwalitatief goed wijnjaar op, maar groeibeperkingen en toenemende klimaatextremen blijven de sector op de lange termijn vormen.