Mosseloogst 'historisch vroeg' gestart door zonnig weer

In dit artikel:

In Yerseke is de oogst van bodemcultuurmosselen dit jaar "historisch vroeg" begonnen, bijna twee weken eerder dan gebruikelijk. Het zonnige weer in de afgelopen weken zorgde voor een sterke groei van plankton en algen, het belangrijkste voedsel voor mosselen, waardoor de kwaliteit van de schelpdieren in juni uitzonderlijk goed is. Deze positieve ontwikkeling geldt zowel voor mosselen die op de bodem van de Waddenzee en Oosterschelde groeien als voor de kleinere groep hangcultuurmosselen, die aan touwen worden gekweekt. Ondanks de voortvarende start wordt niet verwacht dat de totale oogst dit seizoen uitzonderlijk groot zal zijn.