Mogelijk ziekmakende bacterie in worst uit verschillende winkels

In dit artikel:

Meerdere supermarktketens hebben klanten gewaarschuwd omdat in diverse verpakkingen boerenmetworst mogelijk de E. coli‑variant STEC is aangetroffen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) benadrukt dat deze bacterie vooral gevaarlijk kan zijn voor mensen met een verminderde weerstand, zoals zwangere vrouwen en ouderen, en raadt aan het product niet te consumeren. Betroffen producten met uiteenlopende houdbaarheidsdata zijn verkocht bij Boon's Markt, Hoogvliet, Plus, Poiesz en Spar.

Volgens het RIVM veroorzaakt een STEC‑infectie vaak diarree en kan zij in sommige gevallen leiden tot ernstige nierschade (zoals het hemolytisch-uremisch syndroom). Wie de worst heeft gegeten en klachten krijgt, wordt geadviseerd contact op te nemen met de huisarts. Verder is het verstandig verpakkingen weg te gooien of terug te brengen naar de winkel en keukengerei en werkbladen goed te reinigen om kruisbesmetting te voorkomen.