Minister verdedigt Schijf van Vijf: 'Het is slechts een advies'

In dit artikel:

Minister Ernst Jan (Ernst?) Hermans van Volksgezondheid wil niet ingrijpen bij het Voedingscentrum nadat de nieuwste Schijf van Vijf controverse opriep. In een debat in de Tweede Kamer zei ze dat het Voedingscentrum alleen consumententips verstrekt en dat mensen zelf kiezen wat ze in hun winkelwagen doen. De meest recente versie van de Schijf, die eerder deze maand werd gepresenteerd, bevat ook uitspraken over milieu- en klimaatimpact van voedsel, wat tot verzet leidde bij vooral rechtse partijen.

PVV, JA21, Groep Markuszower, FVD en BBB vinden dat het Voedingscentrum te ver gaat: de Schijf zou zich uitsluitend op gezondheid moeten richten, niet op duurzame productie. Een concreet twistpunt is dat de aanbevolen hoeveelheid rood vlees is gehalveerd naar 100 gram per week, deels om milieuredenen. Critici wijzen daarnaast op tegenstrijdigheden, zoals het advies dagelijks ongezouten noten te eten terwijl veel noten uit waterschaarse gebieden als Californië komen.

Het Voedingscentrum krijgt jaarlijks zo’n tien miljoen euro van de ministeries van Landbouw en Volksgezondheid; sommige Kamerfracties pleitten voor het stopzetten van die subsidie of voor medefinanciering door het ministerie van Klimaat. Hermans verdedigde het instituut en wees erop dat de Schijf zijn aanbevelingen baseert op wetenschappelijke adviezen van de Gezondheidsraad en dat de richtlijn om de tien jaar wordt geactualiseerd. Sinds 2016 omvat de Schijf ook aspecten van voedselveiligheid en duurzaamheid, aldus de minister. Een Kamermeerderheid steunde Hermans, maar het CDA riep haar op om de achtergrond en motieven van de update duidelijker uit te leggen aan het publiek.