Paprika's en citrusvruchten bevatten meeste pesticiden, bekijk de ranglijst

In dit artikel:

Het Nederlandse Pesticide Action Network (PAN‑NL) publiceerde een PesticidenEetwijzer gebaseerd op steekproeven van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) die tussen 2022 en 2024 van boer tot supermarkt zijn genomen. De belangrijkste bevindingen: paprika staat bovenaan bij groenten wat betreft aantal gevonden bestrijdingsmiddelen (gemiddeld 2,1 verschillende residuen per product). Bij fruit scoren citrusvruchten (zoals sinaasappel) en aardbeien het hoogst, met gemiddeld 4,4 verschillende pesticiden per product; druiven volgen met 3,6.

Algemeen nam het totaal aantal gemeten residuen op groenten en fruit met circa 7% toe en werden er vaker PFAS en hormoonverstorende pesticiden gedetecteerd. Belangrijk nuancepunt: de NVWA meldt dat de meeste metingen onder de wettelijk vastgestelde maximumwaarden (MRL’s) blijven en dat de tests betrekking hadden op het hele product, inclusief schil.

Aan de andere kant blijven sommige producten relatief ‘schoon’: bij fruit blijken kiwi, watermeloen en ananas de laagste residua te hebben; bij groenten zijn dat asperges, rode bieten en witlof. PAN‑NL benadrukt dat residua sterk kunnen variëren door seizoenen, teeltmethodes en herkomstland, en dat een laag aantal residuen niet per se betekent dat er tijdens de teelt weinig verschillende middelen zijn gebruikt.

Het Voedingscentrum wijst erop dat, op basis van huidige kennis, de kans op gezondheidsrisico’s van individuele resthoeveelheden klein is en dat de gezondheidsvoordelen van groente en fruit groot blijven. PAN‑NL raadt aan vooral door te blijven eten en, waar mogelijk, te kiezen voor biologische of onbespoten producten.

Tegelijkertijd tonen CBS‑cijfers aan dat het totale gebruik van gewasbeschermingsmiddelen in Nederland tussen 2020 en 2024 met 22% daalde, maar in de sector groente, aardappelen en fruit nam het gebruik juist met 26% toe; in 2024 werd in totaal ongeveer 3,9 miljoen kilo gewasbeschermingsmiddelen gebruikt.