McDonald's zet in op hogere kwaliteit voedsel in nieuwe strategie

In dit artikel:

McDonald's presenteerde maandag een nieuwe strategie om meer kwaliteit en beleving te bieden. Topman Chris Kempczinski zegt dat consumenten “meer eist voor zijn geld”, waardoor de keten inzet op luxere kipgerechten (zoals handgepaneerde kipvleugels), aantrekkelijker ingerichte restaurants en vernieuwde speeltuinen.

De stap is bedoeld om klanten meer ervaring te geven nu inflatie en dalend consumentenvertrouwen de bestedingen onder druk zetten, en om beter te concurreren met kipgerichte fastfoodformules. Kempczinski benadrukt dat dit alleen kan slagen als vestigingen efficiënter werken en de productiviteit per restaurant stijgt, zodat franchisenemers de modernisering kunnen financieren. Deze richting past in een bredere sectortrend van ‘premiumisering’ binnen fastfood.