McDonald's zet in op hogere kwaliteit voedsel in nieuwe strategie

In dit artikel:

McDonald’s kondigde maandag een nieuwe strategie aan om het aanbod en de beleving te upgraden. Topman Chris Kempczinski zegt dat klanten „meer eist voor zijn geld”, waardoor de keten wil inzetten op hogere kwaliteit — onder andere luxere kipgerechten zoals handgepaneerde kipvleugels — aantrekkelijkere restaurants en vernieuwde speeltuinen. Het doel is fastfood minder als standaard fastfood te laten voelen en tegelijk beter te concurreren met kipgerichte ketens.

Kempczinski benadrukt dat zulke investeringen alleen mogelijk zijn als vestigingen efficiënter werken en de productiviteit per restaurant stijgt; zonder die winstgevendheid kunnen franchisenemers niet moderniseren. De stap sluit aan bij een bredere markttrend van premiumisering in de horeca, waarin inflatie en lager consumentenvertrouwen bedrijven dwingen meer ervaring en beleving te bieden.