Marry Foelkels kruidentuin ligt op het koudste plekje van Nederland

In dit artikel:

Foelkel, een vrouw uit de zeventig die oorspronkelijk uit Barneveld komt, begon vijftig jaar geleden met een kruidentuin nadat haar man de toen nog nauwelijks bekende ziekte van Lyme kreeg en zij daardoor voor het gezin moest zorgen. Ze startte in het kleinste huisje van Beekbergen — een honderd jaar oud huisje met een offersteen bij de deur — en keek in die beginjaren tegen veel scepsis aan: bezig zijn met kruiden was voor velen “roeien tegen de stroom in” en het moest ook inkomen opleveren. Inmiddels is haar tuin uitgegroeid tot een plek waar bezoekers van heinde en verre komen voor cursussen, lezingen of gewoon om te genieten van de natuur. Foelkel blijft overtuigd van de geneeskracht van planten en getuigt van de bijzondere wisselwerking tussen mensen en kruiden: “Er gebeuren zulke fantastische dingen hier.” Haar verhaal illustreert zowel persoonlijke daadkracht als de groeiende belangstelling voor natuurlijke geneeskunde en educatie rond kruiden in de afgelopen vijf decennia.