Leuven wil klimaat uit de 'noot' helpen en plant 73 notenbomen: "Noten zijn gezond en lekker" 

In dit artikel:

Leuven plant samen met Velt vzw een reeks notenbomen in buurtmoestuinen en straten: hazelaars, walnoten, amandel- en kastanjebomen krijgen een plek in Wilsele, Heverlee, Kessel‑Lo (onder meer Speltstraat en Hoogveldweg) en de wijk Spaanse Kroon. De actie maakt deel uit van de stedelijke voedselstrategie en heeft als doel zowel meer groen en schaduw in de buurt te brengen als lokale, duurzame voeding toegankelijker te maken.

De stad wijst ook op gezondheids- en klimaatvoordelen: noten leveren veel eiwitten en hebben een relatief kleine ecologische voetafdruk, en soorten zoals walnoot en kastanje zijn door diepe wortels en veerkrachtiger gedrag beter bestand tegen droogte en andere klimaatveranderingen. Buurtmoestuiniers worden betrokken bij de aanplant en mogen de vruchten mee gebruiken; voorbijgangers worden aangespoord om gerust wat noten op te rapen.

Naast het planten van bomen organiseert Leuven workshops voor tuiniers, scholen en geïnteresseerden over het verwerken van noten in maaltijden. Het project loopt gelijktijdig in Beersel en krijgt steun van provincie Vlaams‑Brabant.