Lekker Moederdag recept: eggs benedict

donderdag, 7 mei 2026 (15:37) - De Telegraaf

In dit artikel:

Iemand stelt voor om moeders te verrassen met eiergerechten, zoals eggs benedict, omdat veel moeders het fijn vinden als er voor hen gekookt wordt. Een gekookt ei is volgens de spreker het eenvoudigst om te maken, maar in de Eibijbel van Jacques Hermus staan ook uitgebreidere bereidingswijzen; drie daarvan worden als smakelijke opties aanbevolen. De oproep eindigt persoonlijk: Noah of Bobbi, neem deze recepten vooral over.

Ter context: eggs benedict is een luxe ontbijt met gepocheerd ei, vaak geserveerd op een muffin met ham en hollandaisesaus — een toegankelijke maar feestelijke keuze voor bijvoorbeeld Moederdag.