Leerlingen chocolatier Herk-de-Stad veilen chocolade-eieren geïnspireerd op Ward Lemmelijn en andere bekende Limburgers

In dit artikel:

De zevendejaarschocolatiers van de Sint‑Martinusschool in Herk‑de‑Stad maakten reuzen‑chocolade-eieren die zijn geïnspireerd op publieke figuren en veilen die deze week in de Markthallen van Herk‑de‑Stad. Leerlingen kozen elk iemand die hen raakt — van influencer Benjamin Tonon, chocolatier Niels Endevoets en cyclocrosser Tom Vannoppen tot roeier en schoolcollega Ward Lemmelijn — en vertaalden die persoon in een indrukwekkend eetbaar kunstwerk.

Opvallend is het ei van Jasper Vansimpsen (20) voor Lemmelijn, opgebouwd uit chocolade‑roeispanen, een paternoster en een gouden Kastaar bovenop; Lemmelijn noemde het werk lachend bijna kunst. Jasper maakte ook pralines met hazelnootpraliné, de favoriete smaak van zijn inspiratiebron, maar kreeg te maken met tegenslag toen een eerder ei viel en hij opnieuw moest beginnen.

De acht creaties worden donderdagavond geveild; de opbrengst gaat deels naar Cacao‑Trace, een organisatie die cacaoboeren ondersteunt met eerlijke prijzen en kwaliteitsbonussen. Chocoladehuis Boon uit Hasselt treedt op als peter en doneert eveneens een ei voor de veiling. Het project combineert ambacht, persoonlijke verhalen en goede doelen.