Laten we deze verhalen en recepten bewaren: voor onszelf en voor de volgende generaties

In dit artikel:

Nonna gaf altijd aan dat haar kookstijl eenvoudig en intuïtief was: "Gewoon, een beetje van dit en een beetje van dat." Ze volgde geen vast recept of kookboek, maar vertrouwen op herinneringen en overlevering van haar overgrootmoeder. Deze aanpak weerspiegelt een traditie waarin koken vooral een persoonlijke en ervaringsgerichte bezigheid is, in plaats van het nauwkeurig volgen van regels of lijsten met ingrediënten.