Kruidenbedrijf Euroma: Jonnie Boer betekende veel voor ons merk

In dit artikel:

Euroma, een toonaangevende Nederlandse producent van kruiden en smaakmakers, heeft met diepe droefheid het overlijden van topchef Jonnie Boer bekendgemaakt. Boer, een invloedrijke en gepassioneerde chef die veel heeft betekend voor het culinaire vak, stierf op zestigjarige leeftijd aan een longembolie op Bonaire. De samenwerking tussen Euroma en Boer resulteerde in diverse succesvolle kruidenmixen onder de naam Euroma Original Spices by Jonnie Boer, waaronder varianten als Ras el Hanout en Curry Madras. Recentelijk ontwikkelden zij ook mengsels speciaal gericht op ontbijt- en brunchgerechten. Boers restaurant De Librije in Zwolle kon sinds 2004 pronken met drie Michelinsterren, waarmee hij een belangrijke positie in de Nederlandse gastronomie innam.