Koekjesfabrikant Lotus breidt site in Lembeke uit met nieuwe vierde productiehal 

In dit artikel:

In Lembeke is Lotus Bakeries begonnen met de bouw van een vierde productiehal naast de drie bestaande loodsen, waarmee de vestiging nog duidelijk groter wordt en haar status als grootste 'single product'-koekjesfabriek van Europa verstevigt. CEO Jan Boone verrichtte de symbolische eerste spadesteek. In de fabriek in Lembeke wordt al meer dan 90 jaar de Biscoff‑speculoos gebakken; die koekjes zijn vooral bestemd voor de Europese markt.

Lotus zegt dat de nieuwe hal de Biscoff‑productie in België verder zal uitbouwen en de wereldwijde groei ondersteunt, naast bestaande Biscoff‑sites in Thailand en de Verenigde Staten — daardoor is het merk nu op drie continenten aanwezig. De hal moet binnen ongeveer twee jaar operationeel zijn. Details over de investeringsomvang en eventuele extra arbeidsplaatsen maakte het bedrijf niet bekend.

Lotus Bakeries staat genoteerd in Brussel, behaalde in 2025 een omzet van 1,35 miljard euro en heeft circa 4.150 werknemers actief in meer dan 70 landen.