Kleindochter Wies (32) maakte een kookboek van oma Riky's (91) recepten: 'Zonde als ze verloren gaan'

In dit artikel:

Kleindochter Wies Loeffen (32) heeft de recepten van haar 91‑jarige oma Riky Schouten gebundeld in een kleinschalig kookboek om familieklassiekers te bewaren. Hoewel Wies zelf houdt van tofu, de airfryer en Aziatische curry’s, waardeert ze ook oma’s traditionele gerechten zoals gevulde erwtensoep en appeltaart — recepten die ze graag toegankelijk wilde houden voor komende generaties. Het resultaat is een verzorgd boekje met oude Hollandse recepten dat zowel persoonlijke herinneringen als culinaire erfstukken vastlegt. Het initiatief past in een breder streven om mondelinge en huisgemaakte keukentradities te documenteren voordat ze verdwijnen.