Kater van de carnaval? Deze 7 ingrediënten helpen je er weer bovenop

In dit artikel:

Na carnaval liggen veel feestvierders vandaag met hoofdpijn en dorst op de bank. Het artikel noemt zeven voedingsmiddelen en dranken die de kater kunnen verzachten, met korte uitleg waarom ze werken:

- Asperges: stoffen in vooral de kiemen zouden de afbraak van alcohol stimuleren; een extract is praktischer omdat je anders veel asperges nodig hebt.
- Cafeïne: caffeine remt de werking van adenosine, dat bijdraagt aan katerhoofdpijn, dus koffie kan snel verlichting geven én je wakker houden.
- Cactus (extract van de cactusvijg): vermindert misselijkheid en een droge mond — het werkt het beste als je het al vóór het drinken gebruikt.
- Bacon: vetrijk vlees zou helpen bij het herstel van de hersenen na overmatig drinken; een stevig ontbijtje met bacon en ei is dus een populaire keuze.
- Jus d’orange: vitamine C ondersteunt herstelprocessen; een glas sinaasappelsap voor het slapen of bij het ontwaken kan helpen.
- Eieren: bevatten cysteïne, een stof die aldehyden afbreekt — die aldehyden ontstaan door alcohol en dragen bij aan de kater.
- Hummus: kikkererwten zitten vol vitamine B6, wat de kans op een kater kan verkleinen.

Ook warme soep wordt genoemd als troostmiddel; chefs kiezen vaak vergelijkbare, vlot verteerbare opties bij een kater. Tip: blijf goed hydrateren, rust uit en raadpleeg een arts bij ernstige klachten.