Jullie eten steeds minder vlees

In dit artikel:

In een ironische, overdadige lofzang wordt beschreven hoeveel plezier vlees kan opleveren: van biefstuk, gehaktballen en oma’s gehaktballen tot bavette, paté en eend. De tekst schetst herkenbare eet- en drinkmomenten, zoals een gehaktbal na een verloren voetbalwedstrijd, een zomerse barbecue met chimichurri en een uitgebreid diner met wijn en rijke sauzen. De schrijver drijft ondertussen de spot met culinaire trends, dure pannen, slagers die geen Nederlands meer spreken, sportblunders en overmatig eten. Ondanks alle liefde voor vlees eindigt de boodschap nuchter: vlees blijft volgens de auteur geweldig, maar mensen eten er steeds minder van.