Josine (49) is waterbuffelboerin: 'Ik moest met mijn goeie jurk aan de sloot in springen om de dieren terug te halen'

In dit artikel:

Josine de Hertog (49) runt samen met haar man Marco (51) een biologische waterbuffelboerderij in Oudendijk (Noord‑Holland). In plaats van de gebruikelijke koeien of schapen houdt zij waterbuffels, een vrij zeldzame keuze in Nederland die het bedrijf bijzonder maakt. Josine combineert dit boerenleven met haar gezinsleven — het echtpaar heeft drie tieners van 13, 16 en 18 jaar — en met werk in de zorg, waardoor het dagelijks ritme tussen dieren, gezin en zorgtaken wordt verdeeld. Waterbuffelhouderij levert vaak speciale producten en trekt belangstelling vanwege de afwijkende dierkeuze en biologische bedrijfsvoering.