Johannes van Damprijs naar Thérèse Boer en overleden chef-kok Jonnie Boer

In dit artikel:

Maandag zijn Thérèse Boer en postuum haar man Jonnie Boer geëerd met de Johannes van Damprijs. De oeuvreprijs erkent hun bijzondere betekenis voor de gastronomie; hun restaurant De Librije in Zwolle werd daarbij centraal gesteld. Thérèse benadrukte dat de erkenning aan de ene kant heel mooi is, maar tegelijkertijd ook pijnlijk en verdrietig. De onderscheiding bevestigt hun blijvende invloed op de Nederlandse culinaire wereld.