Italianen furieus over blik Heinz pasta carbonara: van 'walgelijk' tot 'kattenvoer'

In dit artikel:

Heinz introduceert deze maand een kant-en-klare pasta carbonara in blik, gericht op jongeren in het Verenigd Koninkrijk. Dit markeert de eerste nieuwe pastamaaltijd in blik van Heinz in tien jaar, bestaande uit pasta, spek en een romige saus, zonder kunstmatige kleurstoffen. Ondertussen is er veel ophef ontstaan onder Italiaanse chefs en culinaire bloggers, die de stap als schandalig en een belediging voor de Italiaanse keuken beschouwen. Chef-kok Cristina Bowerman uit Rome noemt het een verbastering van een geliefd gerecht, en collega Aldo Zilli vindt het idee zelfs schokkend. Heinz reageert door te benadrukken dat consumenten momenteel op zoek zijn naar gemakkelijke en snelle maaltijdoplossingen, waarbij hun nieuwe product zou kunnen voldoen aan deze behoefte.