Inge (32) uit Oldehove is de nieuwe eigenaar van café De Strohoed in Leeuwarden: 'Geen oude kerel die meedrinkt aan de bar'

In dit artikel:

Inge Bouma (32) is de nieuwe eigenaar van bruin café De Strohoed aan de Eewal in Leeuwarden. Ze neemt de zaak over in 2025 nadat de vorige kroegbaas, Danny Geurtsen, eind 2024 onverwacht overleed. Direct na zijn overlijden hielden Bouma, Ilja Tenten (de moeder van Danny’s kinderen), het personeel en ook Danny’s dochter Isa de kroeg draaiende; twee weken later gingen de deuren alweer open om het vaste publiek niet te verliezen.

Bouma werkte eerder als rechterhand van Geurtsen: zij deed bestellingen, planning en logistiek en werd door hem in de horeca ‘ontdekt’. Ze studeerde Leisure Management aan NHL Stenden en heeft jaren ervaring in diverse Leeuwarder horecazaken. Kort voor Danny’s dood werkte ze tijdelijk bij bakkerij Lenes in Heerenveen; na zijn overlijden combineerde ze die baan met ploegendiensten in de Strohoed om de overdracht en de dagelijkse gang van zaken te regelen.

Het afgelopen jaar was emotioneel en praktisch zwaar: collega’s en gasten rouwden zichtbaar, en veel organisatorische zaken bleken alleen Danny te beheersen. Bouma beschrijft hoe het rouwen zich soms in tranen uitte, terwijl zij haar verdriet omzet in het blijven runnen van de kroeg en het uitzoeken van administratieve en logistieke vragen. In overleg met Ilja en Danny’s kinderen besloot ze uiteindelijk de definitieve overname te doen — deels uit verantwoordelijkheid, deels omdat de kans uniek voelde.

Bouma wil het karakter van De Strohoed behouden: een traditionele bruine kroeg met stevigere rockmuziek. Grote verbouwingen staan niet op de planning; er komen mogelijk kleine cosmetische aanpassingen en een nieuw terras. Klanten reageerden overwegend opgelucht en steunend op haar keuze. Ze zegt vertrouwen te hebben in de toekomst van de zaak door de trouwe bezoekers en de aanhoudende drukte rond het café.

Kortweg: De Strohoed blijft open en herkenbaar onder nieuw, maar vertrouwd, bestuur; Bouma zet zich in om de sfeer en het erfgoed van de kroeg te bewaken terwijl ze de praktische leiding overneemt.