In 1 op de 10 horeca-zaken wordt minstens één keer per week iets gestolen: dit nemen we 'per ongeluk' mee
In dit artikel:
Drukwerkdeal ondervroeg 130 horeca-eigenaren en ontdekte dat gasten regelmatig spullen “als herinnering” meenemen — niet alleen servetten en glazen, maar soms ook meubilair. Hoewel de meeste ondernemers er niet bankroet van gaan, ervaart een kleine groep (2%) structurele schade tot ongeveer €1.000 per maand. Voor 6% van de uitbaters is diefstal zelfs een dagelijkse ergernis.
Middelgrote zaken (ongeveer 250–1.000 bezoekers) blijken het vaakst de dupe; kleinere cafés en zeer grote locaties minder. Het meest gestolen zijn kleinigheden en reclameartikelen (ieder 27%), gevolgd door glazen en servies (24%), decoratie (21%) en bestek (16%). Naast alledaagse voorwerpen worden ook opvallende en dure items genoemd: fietsen en e-bikes, een tafeltap van €400, een SUP, een beamer, fauteuils en zelfs toiletpapier.
Horeca-eigenaren schatten de motivatie vooral in als het willen hebben van een aandenken (44%) of het effect van alcohol. Financieel valt het voor de meerderheid mee: 81% verliest maandelijks minder dan €50 aan verdwenen spullen, 17% tot €200 en slechts 2% veel meer. Terugkomst van gestolen spullen gebeurt wel eens — ongeveer 20% komt terug uit schuldgevoel en 14% nadat de ondernemer er actief achteraan gaat — maar in 68% van de gevallen zijn de spullen voorgoed weg.
De emotionele impact varieert; veel ondernemers voelen zich misbruikt en een vijfde geeft aan er ongelukkig van te worden, terwijl anderen het als “ondernemersrisico” beschouwen. Preventief reageren zaken verschillend: een derde verhoogt de alertheid van personeel, een kwart installeert camera’s, maar 42% onderneemt geen actie omdat men het erbij vindt horen. Als er iets gepakt wordt, spreekt men vaak de dader aan; anders laat men het soms gaan, en in sommige gevallen wordt de politie ingeschakeld of worden maatregelen aangepast.
Kortom: diefstal door gasten is in Nederlandse horecazaken een wijdverbreid, meestal kleinschalig, maar soms kostbaar probleem — vooral voor middelgrote gelegenheden — waar eigenaren wisselend mee omgaan.