Ik Vertrek: sterrenchef Harald en Monique beginnen een B&B in Frankrijk - 'Het kookpunt is bereikt

In dit artikel:

Voormalig sterrenchef Harald (59) en zijn partner Monique (61) ruilen Meppel in voor Mazeyrolles, een dorpje in de Dordogne. Voor 253.000 euro kochten ze daar een vervallen boerderij met de ambitie er een culinaire B&B en een mini-camping van te maken. Het plan omvat twee gastenkamers, een petit-restaurant waar Harald zijn Franse gerechten wil serveren, een moestuin voor verse ingrediënten en het opknappen van het verwaarloosde zwembad.

Het koppel, dat elkaar tien jaar geleden via een datingsite vond en een gedeelde passie heeft voor koken en wildplukken, werkt met een strak renovatiebudget en hoopt binnen zes maanden de eerste gasten te ontvangen — een flinke klus op korte termijn. Voor Harald heeft de verhuizing ook een persoonlijke reden: na twee keren kanker wil hij zijn levensdroom niet langer uitstellen. De aanloop naar hun nieuwe leven en restaurant wordt zaterdag 13 september 2025 gevolgd in een tv-uitzending op NPO 1 (21.30 uur, vooruitkijken op NPO Plus). De wijn ligt alvast koud.