Iedereen heeft het over Khloe Kardashians proteïne popcorn, maar hoe gezond is die echt voor je?

In dit artikel:

Eiwitrijke voeding is tegenwoordig enorm populair, mede dankzij sociale media en beroemdheden zoals Khloé Kardashian en Zac Efron die eiwitrijke producten promoten. Twee Ierse diëtisten, Liadh Timmons en Orla Walsh, geven inzicht in deze trend en benadrukken het belang van eiwitten voor het lichaam. Eiwitten, bestaande uit aminozuren, zijn essentieel voor de opbouw en het herstel van spieren, botten en weefsels, evenals voor immuunfunctie en de gezondheid van huid, haar en nagels. Negen van deze aminozuren zijn essentieel, wat betekent dat ze via voeding moeten worden binnengehaald, bijvoorbeeld via vlees, vis, eieren, zuivel en soja.

De aanbevolen hoeveelheid eiwit ligt gemiddeld tussen 0,8 en 1 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag, maar dit varieert sterk per persoon, afhankelijk van leeftijd, geslacht en leefstijl. Hoewel eiwitrijke producten handig kunnen zijn, zijn ze niet per se noodzakelijk om aan je eiwitbehoefte te voldoen als je een gebalanceerd dieet volgt. Timmons waarschuwt dat de huidige overmatige focus op eiwit kan leiden tot het negeren van andere belangrijke voedingsstoffen, met als risico tekorten.

Orla Walsh benadrukt daarnaast het gezamenlijke belang van eiwitten en vezels voor verzadiging en het beheersen van hongergevoel. Vanuit fitnessperspectief is eiwit belangrijk voor spieropbouw en behoud, maar weerstandstraining is nog veel crucialer. Bij het ouder worden speelt eiwit een sleutelrol in het voorkomen van spierverlies en zorgt het ook voor een vol gevoel door de aanmaak van het hormoon GLP-1, wat ook bijdraagt aan bloedsuikerregulatie.

De boodschap is om niet blind achter eiwithypes aan te lopen, maar te focussen op gevarieerde voeding met eenvoudige, eiwitrijke producten zoals eieren, noten of kwark. Zo voldoe je aan je behoeftes zonder dure of trendy producten te hoeven kopen.