Horecazaken sluiten in Hamme tijdens zomerbraderij: "Willen geen drank serveren uit plastic bekers"

In dit artikel:

Tijdens de zomerbraderij in Hamme blijven vrijdag vier van de zes horecazaken op de Markt gesloten uit protest tegen het verbod op glas en porselein. De gemeente laat alleen bekers en kartonnen bordjes toe, uit veiligheidsoverwegingen. Cafébaas Cédric De Laet noemt die regels onhygiënisch en vindt dat ze de service verarmen: volgens hem wordt koffie in kartonnen bekers en bier in plastic bekers een stuk minder kwalitatief geserveerd.

De maatregel bestaat al enkele jaren, maar volgens de uitbaters werd er vroeger minder streng op toegezien. Dit jaar handhaaft de gemeente het verbod wel strikt. Burgemeester Lotte Peeters (N-VA) verdedigt de beslissing door te wijzen op het grote en jonge publiek dat bij het evenement verwacht wordt, en op het risico op incidenten aan het einde van het schooljaar, wanneer jongeren uitgelatener zijn. Ze zegt dat ondernemende horeca-uitbaters best alternatieven kunnen vinden, zoals stevige drinkbekers of een beperktere terraskaart.

De Laet benadrukt dat de horeca de veiligheidslogica begrijpt en zelf ook inzet op het snel afruimen van tafels. Toch vinden de meeste zaken de opgelegde werkwijze moeilijk te combineren met een goede klantenbediening.