Horecapersoneel in Geel leert keukenbranden te blussen tijdens gratis opleiding

In dit artikel:

Op de Markt in Geel volgden acht horecamedewerkers een gratis praktijkopleiding over brandveiligheid. Horeca Middenkempen en Horeca Forma willen hen voorbereiden op keukenbranden, waarbij ze niet alleen zichzelf en hun collega’s, maar ook hun klanten moeten beschermen.

In een omgebouwde brandweertruck oefenden de deelnemers hoe ze moeten reageren bij een beginnende brand en hoe ze kleine blusmiddelen gebruiken. Ze kregen eerst uitleg over brandpreventie en ervoeren daarna de hitte, rook en beperkte zichtbaarheid van een brandende ruimte. Brandweerinstructeur Günther Roels toonde onder meer hoe een brandblusser en blusdeken veilig worden ingezet.

De opleiding besteedde extra aandacht aan brandend vet in friteuses en pannen. Water kan daarbij een steekvlam veroorzaken en is dus niet altijd geschikt. Volgens de instructeur ontstaat een aanzienlijk deel van de keukenbranden door onoplettendheid, bijvoorbeeld wanneer een pot op het vuur wordt vergeten. De organisatoren noemen zelf oefenen belangrijk, omdat kennis pas echt bruikbaar is wanneer medewerkers die in een noodsituatie kunnen toepassen.