Hop uit regio Asse-Aalst erkend als streekproduct: "Brouwerijen aanmoedigen om hop van hier te gebruiken"

In dit artikel:

De hop en hopscheuten uit Asse en omliggende gemeenten zijn erkend als Vlaams streekproduct door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Naast Asse wordt nog hop geteeld in Affligem, Opwijk, Dilbeek, Steenhuffel, Gooik en Aalst.

De hopteelt in de regio gaat terug tot de 15de eeuw, toen monniken van de abdij van Affligem hoptuinen aanlegden. Hop werd eerst als geneeskrachtig kruid gebruikt en later vooral voor de bewaring, smaak en schuimvorming van bier. Door buitenlandse concurrentie nam de teelt sterk af, maar de vereniging Orde van de Groene Bel bracht ongeveer tien jaar geleden oude hopvarianten opnieuw in cultuur. Inmiddels beslaan hop en hopscheuten samen opnieuw zo’n 10 hectare. De scheuten worden in het voorjaar geoogst voor restaurants; de hopbloemen gaan in september naar brouwerijen.

De vereniging hoopt dat de erkenning lokale brouwers stimuleert om meer streekhop te gebruiken. Er bestaan al samenwerkingen met onder meer de brouwerijen van Affligem en Grimbergen en verschillende brouwerijen uit de regio. Ook benadrukt de vereniging de landschappelijke en historische waarde van de hopvelden.