Hoe gezond is een 'nulpuntnulletje' echt? Alcoholvrij bier in opmars, maar experts zien ook risico's

In dit artikel:

Het advies van de Gezondheidsraad om alcoholgebruik zoveel mogelijk te vermijden heeft de discussie over 0.0-drankjes verder aangewakkerd. Hoewel alcoholvrij bier en andere alcoholarme varianten snel populairder worden — in 2025 steeg de consumptie van alcoholvrij en alcoholarm bier met 15 procent — waarschuwen deskundigen dat deze trend niet automatisch gezonder is. Volgens hen kan de zichtbaarheid van 0.0 juist bijdragen aan de normalisering van alcohol, zeker onder jongeren.

Hoogleraar Janna Cousijn (Erasmus Universiteit Rotterdam) ziet voor volwassenen wel degelijk voordeel: een alcoholvrij drankje kan helpen om minder te drinken. Bij jongeren ligt dat anders, zegt zij, omdat 0.0 ook een opstap kan zijn naar echt alcoholgebruik. Jongeren komen via alcoholvrije varianten al in aanraking met bekende drankmerken en kunnen de smaak van bier leren waarderen, waardoor de stap naar alcoholhoudend bier kleiner wordt.

Onderzoek van de Radboud Universiteit onder studenten ondersteunt die zorg deels: de meeste studenten die alcoholvrij drinken, doen dat niet in plaats van alcohol, maar juist erbij. Ook het Trimbosinstituut benadrukt dat alcoholvrije dranken niet als gezond moeten worden gezien, omdat ze nog steeds suiker en calorieën bevatten. Vooral in marketing wordt volgens onderzoekers stevig ingezet op de boodschap dat 0.0 past bij een gezonde levensstijl, terwijl die reclame tegelijk alcoholmerken in een positiever daglicht kan zetten.

Opvallend is dat de 0.0-markt vooral bij bier floreert. Van weizen tot IPA: vrijwel elke biersoort heeft inmiddels een alcoholvrije versie, terwijl alcoholvrije wijn veel minder aanslaat. Dat komt mede doordat het verwijderen van alcohol uit wijn de smaak sterker aantast dan bij bier, waardoor de kwaliteit en aantrekkelijkheid ervan achterblijven.